Geografski okvir

Regija Bushehr, ki se nahaja na jugozahodu Irana, je eno najjužnejših območij v državi. S svojo 625 km morske meje je to območje, ki ima najširšo mejo z modrimi vodami Perzijskega zaliva. Glavno mesto regije je pristaniško mesto Bushehr, drugi pomembni naseljeni centri pa so: Ahram, Borazjan, Deyr, Deylam, Kangan, Gonaveh in Khormoj. Ta regija ima dve geografski območji, ena je ravna, druga pa gorska.

Podnebne

Podnebje regije v pasu ob morju je vroče in vlažno, medtem ko notranja območja pripadajo puščavskemu okolju, ki je vroče suho.

Zgodovina in kultura

Najstarejša potrdila o sedečnosti na ozemlju Bushehra izvirajo iz obdobja elamitov in drugih civilizacij Mezopotamije. Kot dežela, primerna za ustanovitev pristanišč in pomorskih baz, so elamski vladarji dolgo uporabljali območje Bushehra. V srednjem obdobju, v začetku 8. stoletja pred našim štetjem C. je bila regija del jugozahodnega ozemlja njihovega imperija in je predstavljala štirinajsto satrapijo v času vladanja Hukhshatreja. V preteklosti je bil Bushehr imenovan z različnimi imeni: Liyan, Reyshahr, Rashahr, Entakiye, Bandar-e Naderi ali Abu Shahr. Perzijski zaliv in regija Bushehr sta zaradi svoje geografske lege in gospodarskega pomena skozi zgodovino vedno pritegnila pozornost številnih narodov in vlad tako za širjenje svojega blaga kot za širjenje svojega blaga. politične moči.

Lokalna kuhinja

Zaradi bližine morja in bogatega ribolova večina tradicionalnih jedi tega kraja temelji na ribah, kozicah in drugih morskih sadežih, jedi prebivalcev zaledja pa na pšenici in mlečnih izdelkih. Qaliye Mahi, Tandaz Mahi, Gemne ali Lelek in Reshte so imena nekaterih značilnih jedi regionalne kuhinje Bushehr.