VODA ROSE (GOL AB)

Morda je med najbolj značilnimi in tipičnimi aromami Irana, ki se pogosto uporabljajo v pecivu; pridobivajo ga v mestih Qamsar in Naisar, blizu Kašana, s starodavnimi postopki. Vrsta hrane se prodaja v hrani z iranskimi izdelki in če jo ohladimo, ohrani svojo aromo celo leta. Je bistvo, ki se uporablja za aromatiziranje sirupov, sladkarij in pudingov; včasih
kombinira se z vodo pomarančnega cveta z bolj sadno in intenzivno aromo.