Obred darovanja hrane v dobrodelne namene

Običaj zaobljube je eden izmed verskih obredov, na katerega omenjajo vse religije in ga poznajo vsi narodi sveta. V iranski družbi se ljudje večkrat zaobljubijo, da si bodo prizadevali. Običaj dajanja zaobljub je starodavna in cenjena tradicija med muslimani, zlasti med šiiti po vsem svetu. Med muslimani obstaja v različnih dneh, mesec Moharram je med dnevi, ko se izreče veliko zaobljub. Ta navada ima svoj vrhunec večinoma ponoči in dneva Tâsu'â in Âshure. Živila, ki se ponujajo v dobrodelne namene, so: halim 1, juhe, shole zard 2, halvâ3, khoresht gheyme 4 itd. Tisti, ki jih ponujajo in uživajo, so ljudje iz vseh družbenih slojev, tako bogati kot revni. Obred in vrste glasovanja se razlikujejo od regije do regije.

-
1- Vrsta kaše na osnovi pšenice in meso, ki se običajno uživa ob zajtrku.
2- rižev puding z žafransko in rožnato vodo, okrašen s cimetom in sesekljanimi pistacijami in mandlji, služil kot sladica.
3 - sladka debela testenina, pripravljena z moko, maslom, sladkorjem in vrtnico.
4 - Junij iz jagnjetine in rumene leče.