Yazd -30
Regija Yazd      | ♦ Capital: Yazd   | ♦ Površina: 131,55 km ²  | ♦ Prebivalci: 423 006
Zgodovina in kulturaZnamenitostiSpominki in obrtiKje jesti in spati

Geografski okvir

Regija Yazd se nahaja v osrednjem delu iranske planote in na robu puščave Lut. Glavno mesto četrte največje iranske regije je mesto Yazd, drugi glavni naseljeni centri pa so Abar Kuh, Bafq, Taft, Mehriz, Meibod in Ardakan.

Podnebne

Zaradi geografskega konteksta osrednjega dela iranske planote ima celotna regija Yazd puščavsko podnebje, toplo in suho. Ta regija je ena najbolj suhih v državi.

Zgodovina in kultura

Regija Yazd je eno najstarejših ozemelj v Iranu in zgodovinska dela, raztresena na tem območju, vsak na svoj način pripovedujejo zgodbo o iranski deželi. Zgodovina človeških naselij na tem območju sega več kot tri tisoč let pred Kristusom. V času preseljevanja tistih narodov, ki so se preselili iz območij današnjega mesta Balkh v Afganistanu na iransko planoto, so nekatere skupine njihovih predhodnikov prispele na to ozemlje, imenovale so ga "Yazdan" in od takrat dalje "Yazd" postal mesto bogoslužja. V času Ahemenidov in Sassanidov je imelo območje Yazd pomemben sociološki in gospodarski pomen, poleg tega pa je bila od teh dinastij posebna pozornost posvečena blaginji in življenjskim razmeram v tej regiji. Po muslimanskem osvajanju je ozemlje Yazda prevzelo naziv "Dar-Ebade" ("dežela predanosti"). Glede na zgodovinska besedila in urbani kontekst se zdi, da je bilo mesto starodavnih Zoroastrijanov tega kraja in drugih območij temeljnega pomena in je veljalo za njihovo svetišče in sveto mesto. Obstoječa dela kažejo na prostranost in blaginjo tega mesta v obdobju, ki se je začelo z vlado emirskih deilamitov in doseglo obdobje Safavida. Tudi z kulturnega vidika se Yazd regija zdi zelo zanimiva in posebnosti zoroastrijske dediščine znanja imajo bleščečo zgodovinsko preteklost.

Spominki in obrti

Rokodelstvo in značilni spominki v tej regiji so: oblečeni v kašmirske tkanine, vezene tkanine z zlatimi nitmi, lahke tkanine, tradicionalne odeje in rjuhe, preproge, zilus, terakota in keramični predmeti, glazirana majolika, tradicionalni vezeni copati in tradicionalne sladice Yazd.

Lokalna kuhinja

Vrsta juhe Sholi je posebnost lokalne kuhinje, ki je zelo priljubljena med prebivalci Yazda. Druge značilne jedi regije Yazd so: različne vrste juh (Ash-e Yazdi, Ash-e Mash, Ash-e Serke Shire, Ash-e Abghure, Ash-e Tambr-e Hendi, Ash -e Gandom, Ash-e Ju, Shekambe), Abgusht-e Torsh, različne vrste Kufte (Kufte-ye Nokhod, Kufte-be Berenj, Kufte-ye Lappe), različne vrste zelenjavnih jedi (Khoresh-e Beh) Alu, Khoresh-e Fesenjan-e Yazdi, Khoresh-e Bamiye-o Badenjan), Bunash, Shefte, Sholi Sholgham, labu-ye Sholgham, Qaliye Kadu.

delež
Nekategorizirane