Vzhodni Azerbajdžan -05
Regija vzhodni Azerbajdžan      | ♦ Capital: Tabriz   | ♦ Površina: 45 481 km²  | ♦ Prebivalci: 3 527 267 (2006)
Zgodovina in kulturaZnamenitostiSuovenir in obrtiKje jesti in spati

Geografski okvir

Območje vzhodnega Azarbaja se nahaja na severozahodu Irana in meji na Republiko Azerbayejan, Armenijo in območje Nakhjavan. Preko železniške proge Nakhjavan-Irvan-Tiflis se lahko mejno mesto Jolfa poveže s črnomorskimi pristanišči v Ukrajini. Glavno mesto regije je Tabriz, med drugimi pomembnimi mesti pa lahko omenimo Maraqeh, Marand, Mianeh, Ahar in Jolfa.

Podnebne

Podnebje vzhodnega Azarbaja je predvsem hladno in suho. Pomlad in poletje sta najboljša obdobja v letu za obisk te regije.

Zgodovina in kultura

Glede na različna obdobja in jezike je ta regija znana po različnih veroizpovedi: v srednjem Perzijskem se je imenovala "Atur Patekan", v delih arhaičnega neo-perzijskega "Azerbajdžana" ali "Azarbaijana", v današnji perzijski "Azarbayejan", v grščini. Bizantinsko obdobje „Azarbiganun“, v armenščini „Atrapatakan“, v Soryani „Azarbayeghan“ in v arabščini „Azarbijan“. Starodavna zgodovina tega območja je povezana z dogajanjem medvedov, ki so po prihodu postopoma zavzeli vsa zahodna ozemlja iranske planote, vključno z Azarbayejanom. V srednjem veku je bilo to geografsko območje znano kot „manjši mediji“. Mesto Tabriz je eno najstarejših območij Irana. Zbirka del in arheološki ostanki, ki so bili najdeni v različnih krajih, predstavljajo pričevanja o antični dobi njegove zgodovine. V napisih cesarja Asirije Sargona II, ki sega v leto 714 a. C. je omenjeno ime Tabriz. V 3. in 4. stoletju n C. je postal zelo znano mesto. Po mongolski invaziji in dinastiji Ilkhanid, v času Jalarida in Turkmenov ter v času vladavine prvih Safavidov, je bila uradna prestolnica Irana.

Večji turistični centri

Med drugimi turističnimi središči zgodovinskega pomena v tej regiji lahko omenimo: stolp Qarluja, grad Jushun, grad Kardasht, grad Nouduz, grad Zahhak in muzej divjih živali.

Spominki in obrti

V tej regiji se proizvajajo različne vrste odeje, predpražniki, kilims, jajim, torbe, šali, kilimče, terakota in keramični predmeti, različne vrste košare za slame, volna in svilene tkanine, ročno vezene tkanine, srebrnina, kvačkanje, ročno izdelane brisače in odeje torbe iz preprog, ročno izdelani leseni predmeti, ročno izdelani čevlji, nakit, klobučevine in drugo. Posebna obdelava ročno izdelane tkanine, verni-bafi, je posebnost obrti v regiji, ki jo uresničujejo le ženske nomadskih skupin Arasbaran in Kalibar. Poleg obrtnih proizvodov so pomembne spominke regije tudi različne vrste posušenega sadja s področja Tabriz, ki so zelo cenjene.

Lokalna kuhinja

V kuhinji Azari so različne specialitete. Zajtrk je sestavljen iz različnih vrst marmelade, smetane, različnih vrst kruha in tradicionalnih sladic. Ob kosilu in večerji so številne jedi pripravljene z mesnimi in drugimi jedmi samo z zelenjavo, ki jih spremljajo okusni stari kumarice. Med različnimi specialitetami te regije so: različne vrste juhe (mlečna juha, juha s sirotko, juha s špageti, juha s granatnim jabolkom, juha z jogurtom), različne vrste mesnih kroglic Kufte (Kufte Tabrizi, Kufte Faranghi, Kufte Torki) in Qeiqanaq, polnjeni jajčevci, polnjene krompirjeve pogače, omleta z jajčevci, Khashil, Chaghirtama, Yatimche (jed iz jajčevca), špinačna omleta, Bastirma Polo Celo Kabab, Kabab Turki, Bozbash in druge vrste jedi in omake za uživanje z rižem.
delež
Nekategorizirane